ますだ季の香の舞茸はこう！
大きい！肉厚！良い香！
ますだ季の香が生産販売する「舞茸」の特徴です。- 比較的大型
- 歯ごたえの良い厚み
- 上品な良い香
こだわりの原料・栽培方法で、味・香りのよい大型の舞茸です。
国産菌床で安心安全
ますだ季の香の舞茸は、菌床で育てられています。信頼できるチップ製造業者に、国内産の広葉樹チップを均一な大きさの2種類を配合していただき、県内業者からのおから等を使用し、徹底管理のもとで菌床を製造しています。
ますだ季の香は、国産菌床から大切に育て、お客様に安心安全な舞茸をお届けします。
安定の年間生産
「きのこは冬の食べ物」と思われがちですが、いえいえそんなことありませんよ！特に舞茸は様々な料理で、季節を問わず美味しく食べられます。
ますだ季の香では、施設内を常に秋の環境にすることで、年間通して安定生産が可能です。
食べたい時にいつでも旬の味をお届けします。
鮮度満点！注文をいただいてから採取
ますだ季の香は事務所と栽培施設が隣り合わせにあり、収穫から処理・包装まで手作業で行っています。ご注文をいただいてから採取した鮮度抜群の舞茸をお送りすることができ「産地直売」となります。
形質・重量を厳選して出荷しますので、注文をいただいてから1週間以内の発送となります。
役目を終えた菌床の行方
舞茸の栽培を終えた菌床。日々役目を終えた菌床が出てきます。
ますだ季の香は全て廃棄せず、この役目を終えた菌床は益田市周辺の牧場へ持ち込み、人気のあるたい肥として生まれ変わります。
舞茸の菌床は、他のきのこより残留栄養素が多く、優れた肥料になります。
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